– Đường phổi – là một món ăn đặc sản của Quảng Ngãi. Thực chất đường phổi là một loại đường giống như các loại đường khác là đều được làm từ mía. Nhưng với đường phổi thì sẽ được làm từ mía mật, vì độ ngọt của mía mật sẽ tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho đường phổi, đường phổi có màu vàng, xốp, có vị thơm ngọt đặc biệt.
____________________________________________________
????Ô???????? ????Ụ????????:
• Đường phổi có màu vàng dạng hình vuông viên hạt lựu. Khi uống trà có thể kèm theo đường phổi để giảm vị đắng của trà và tạo thêm hương vị.
• Đường phổi có tác dụng tốt trong việc bổ trung ích khí, có tác dụng tốt giảm các bệnh về hô hấp.
• Bổ sung đường huyết khi bị cơ thể mệt mỏi, chóng mặt,…
• Cũng giống với như các loại đường khác như đường kính, đường phèn hay đường thốt nốt, đường phổi cũng được sử dụng hàng ngày trong một số món ăn, như dùng để nấu chè đậu xanh, nấu chè hạt sen, nấu chè rong sụn táo đỏ,……..
____________________________________________________
????????????????:
– Sử dụng trực tiếp sau khi mở túi.
____________________________________________________
????Ả???? ????????Ả????:
– Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
– Xuất xứ: Chính gốc Quảng Ngãi.